Artikelen

Hoe wordt bier gebrouwen?

Hoe wordt bier gebrouwen? Bier bestaat uit mout, hop, gist en water. Mout zorgt vooral voor de smaak, kleur en textuur van het bier. Daarnaast voedt het mout ook het...

Top 5 boeken over bier brouwen

Top 5 boeken over bier brouwen Over het zelf brouwen van bier zijn veel boeken geschreven. Wij zetten onze top 5 voor jou op een rijtje! Zelf bier brouwen door Brian...

Oorsprong van bier

Oorsprong van bier Bier bestaat al zo een 6000 jaar. Handel, geologie, economische welvaart zijn een paar van de factoren die mee hebben gespeeld in de ontwikkeling van bier zoals...

Bier; alle soorten op een rijtje

Biersoorten Welke soorten bier zijn er allemaal? Wij bespreken de onderstaande biersoorten. PilsenerPilsener is duidelijk goudgeel van kleur, heeft een witte schuimkraag en een bittere smaak. Het is licht maar...

Wat zijn de verschillende gistsoorten?

Gistsoorten Bovengistende bieren Ondergistende bieren Spontaan gistende bieren Bovengistende bieren (Ale) Wat is bovengisting?  Bovengisting of hoge gisting is een manier van gisten die gebruikt wordt bij het brouwen van...